艾草饭团的做法怎么做好吃

2019-06-08 17:09:21 来源: 广东信息港

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艾草饭团的家常做法很简单,那么怎么做好吃?下面具体来了解下吧。

艾草饭团

主料:新鲜艾草30克,猪肉100克,大米200克

配料:食用油、盐适量

做法

1、大米淘干净,加入小许盐和食用油拌匀腌制10分钟,然后加入比平时煮饭稍微少一点的水将米煮熟成米饭。

2、猪肉洗净剁成肉碎。

3、艾叶洗干净,放开水锅中焯下水,然后把焯水后的艾叶挤干水分,切碎。

4、热锅下油,油热后倒入猪肉碎炒至变色成熟后,加入艾叶碎,翻炒均匀。

5、把炒好的猪肉艾叶碎加入煮好的米饭中,用筷子搅拌均匀,盖上盖子,利用电饭煲的余温热5分钟即可。

6、带上一次性手套趁热把饭团揉圆或做成自己喜欢的形状即可。

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